OTTOLENGHI, Yotam: Plenty, l'exquise cuisine vgtarienne du chef Yotam Ottolenghi Puissance fiscale carte grise (chevaux fiscaux) : calcul & repre P6. Le livre de recettes vgtariennes le plus sduisant ce jour. Yotam Ottolenghi est l'un des chefs les plus talentueux de l'heure. Originaire d'Isral, il s'inspire des saveurs mditerranennes et du Moyen Orient, mais c'est sa faon moderne et inventive d'aborder la cuisine qui fait sa renomme. La rgle d'or chez Ottolenghi : des ingrdients de premire qualit pour laborer des mariages frais et indits. Pour ce livre, Yotam Ottolenghi a rassembl plus de 120 recettes, parmi ses prfres, en les regroupant par ingrdients lgumes racines, aubergines, tomates, champignons et en les accompagnant de ses sympathiques anecdotes. Ses plats aux textures, couleurs et saveurs irrsistibles, magnifiquement photographis par Jonathan Lovekin, sduironttous les gourmands, vgtariens ou non.